焼肉弁当

今日は韓国風です。
家の近くに「ロッテマート」という韓国資本のスーパーができ、韓国製の調味料が手軽に手に入るようになりました。（プルコギのたれやマヨネーズなども売っています。）そこではロッテのお菓子、コアラのマーチがいつも山積みになっていて、私は買い物に行くたびについつい買ってしまっています…

・韓国風焼肉
・ナムル（ほうれん草、もやし、にんじん）
・ゆでたまご
・ごはん

ハートパスタのアラビアータ弁当

和風のお弁当続きで作るのに少し飽きてきたので、今日はパスタにしてみました。
日本で買ったハート型パスタを使っています。（お弁当にハート型パスタなんて、ラブラブ夫婦みたいですが、実はこれしかパスタの買い置きがなかっただけです…）

・アラビアータ（具：鶏肉、ズッキーニ、トマト、粉チーズ）
・ポテトナゲット

アラビアータは具を入れすぎてすごい分量になってしまいました。
ヒゲは帰宅時点で「まだおなかがいっぱい」と言っていました。ははは…

肉じゃが弁当

肉じゃがは昨日の夕ご飯の残りです…
昨日はちょっと味のしみこみが足りなかったので、2日目の今日は味がしみているはず。

・肉じゃが
・ほうれん草の胡麻和え
・わけぎ入り卵焼き
・じゃこごはん

2色そぼろ弁当

ある材料で、手抜き弁当です。

・牛肉そぼろ
・たまごそぼろ
・ごはん
・チンゲンサイとちくわの胡麻和え
・いちご

飾りのにんじんはクマと星です。
私は花がいいかなぁと思っていたのですが、クマ型にしたのはヒゲのリクエストがあったからです。
実はクマ好き…？？

鮭のホイル焼き弁当

先日夕飯に作っておいしかったので、お弁当用にも作ってみました。
ホイル焼きはバター醤油の味付けです。

・鮭としいたけのホイル焼き
・チンゲンサイとコーンの炒め物
・炊き込み五目ごはん

ちょっと鮭の切り身が大きすぎてぎゅうぎゅう詰めのお弁当になってしまいました。
わっぱが満員状態に…

帰宅後、「すごいボリュームだった」とヒゲに言われました。

豚のしょうが焼き弁当

今日は貴重な豚肉を使ってガツンとしょうが焼きのっけ丼です。

・豚のしょうが焼き
・チンゲンサイの炒め物
・切り干し大根入り卵焼き
・ごはん

鯖の味噌煮弁当

事情のわかる方なら分かる？
今日は手抜き弁当です。

・鯖の味噌煮
・パプリカ、ちくわ、にんじんの胡麻和え
・切り干し大根

・ごはん

海老カツ弁当

・海老カツ
・ミニグラタン
・グリンピース入りスクランブルエッグ
・ごはん

ミニグラタンは作りおきして冷凍してあるものです。
もう一品おかずがほしいときに便利♪

鮭のクリーム煮弁当

今日はヒゲの好きなクリーム味のおかずです。

・鮭とブロッコリーのクリーム煮
・ミックスベジタブルとチーズ入りオムレツ
・ポテトナゲット
・ごはん

鶏肉のおろし玉ねぎ煮弁当

今日はなんだか色が乏しいお弁当になってしまいました…

・鶏肉のおろし玉ねぎ煮
・ブロッコリーの胡麻和え
・コーン入りいり卵
・じゃこごはん

鶏肉のおかずは作りすぎてしまい全部入りきりませんでした。
お弁当箱にきちっと入る分だけおかずが作れると無駄がないんですけど、なかなかピタリ賞は難しい…

うな重弁当

今日はちょっと豪華にうな重弁当です！

出張の方からもらったパックのうなぎを使用しました。
ここでは手に入らない貴重アイテムをどーんとごはんにのせてみました。

・うなぎ
・卵焼き
・佃煮
・ごはん

ヒゲは元気が出たかな？

コロッケ弁当

今日は作り置きしていた冷凍コロッケがメイン。

・ポテトコロッケ
・ほうれん草のバターソテー
・ハートのパスタとタマゴのサラダ
・いちご
・たらこふりかけごはん


最近スーパーできれいないちごをよく見かけるのでついつい買ってしまいます。味は日本のものと比べると甘さも少なく種も硬いのでややワイルドな感じですが、1年前にスーパーに並んでいたものと比べるとずっと質がよくなっていると感じます。以前は値段も今の倍ほど、しかもパックの下の方に入っているのは痛んでいてほとんど食べられるのがないような状況でした。

焼き赤魚弁当

今日はこの”わっぱ”のデビューです。
お弁当箱に合わせて中身も和風。

・焼き赤魚
・お豆入り卵焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・ごま塩ごはん

Wバーガー弁当

週末ジャカルタで買ってきたパンでバーガーを2種類作りました。
今住んでいるマカッサルにはおいしいパン屋さんがないのが悩みです…

・ヒレカツバーガー（左）

・テリヤキチキン＆目玉焼きバーガー（右）

・フライドポテト（後ろ）

かぶりついたらあごが外れそうなバーガー高…（バーガー高：バーガーの縦の長さ）

今月からイスラム教の断食月（ラマダン）が始まりました。それに伴い、ヒゲの事務所の近くのレストランやごはんが買えるお店が閉まっているそうです。お昼ごはんの確保が困難なヒゲのために今月は頑張ってお弁当を作らなければ。

おでん弁当

昨日冷蔵庫にあったものでおでんを作りました。

したがって今日はおでん弁当です。

・おでん（ねりもの４種、にんじん、大根）
・青のり入りたまごやき
・お豆と小魚の佃煮
・いちご
・ごはん


おでんのにんじんと卵焼きはヒゲのリクエストでハート型にしてあります。
（ひと手間かかってるのに、卵焼きは上手くいかなかったです…）

ウィッツィーのオムライス弁当

久しぶりの更新です。
しばらく日本に帰っていたのですが、その間にこんなものを買ってしまいました。
「スージー・ズーのHAPPYキャラ弁当BOOK」（今流行っている本より付録が豪華なアレです。）
キャラ弁には手を出さないで行こうと思っていましたが、あまりの可愛さに購入。

さっそくその中の「ふりかけステンシル」を使ってみました。

・オムライス（中はチキンライス／ウィツッィーの顔はパセリ）
・ポテトサラダ
・鶏のから揚げ
・いちご
・オレンジ


本に載っていた通りをイメージして作ったものの、本のようにはきれいに顔が作れませんでした。パセリをもっと細かく刻んでからふりかけたらよかったのかも…

そして、もりもりにオムライスを入れたので上の段とウィツッィーがくっついてしまい、ヒゲがお弁当箱を開けた時には可哀そうなことになっていたそうです。せっかくつくったのにー。残念。

※「ウィッツィー」というのは”スージー・ズー”のキャラクターのなかのひとり（1匹？）のアヒルの男の子です。

飾りのりまき弁当

今日はちょっと手間をかけて作ってみました。

・お花のりまき
・鶏のから揚げ
・オレンジ

花びらのピンクはでんぶ、花芯は錦糸卵と小鯛をお酢でしめたものです。

かわいいお弁当♪

コロッケ弁当

・コロッケ

・ほうれんそうのバターソテー

・ミニグラタン

・ごはん

・ブラウニー

今日はデザート付のお弁当。

おいしいブラウニーをいただいたので入れてみました。

肉じゃが弁当

・肉じゃが

・筍の土佐煮

・ほうれんそうのピーナツ和え

・わけぎ入り卵焼き

・ごはん

ヒゲに好きな食べ物を聞くと「いも、米、肉」と答えます。

私は個人的にはおなかがすぐにいっぱいになってしまうので「いも、米」はあんまりなのですが、好きだといわれるとついつい相手の好みに合わせておかずを作ってしまいます…

オムライス弁当

包まないのっけオムライスです。

・簡単オムライス

・ポテトナゲット

帰ってきたヒゲは「お弁当にうさぎが入ってた～」と喜んでいました。

この前はキリンのピックをブタと間違えていましたが今日はちゃんと分かったみたいです。

ソースやきそば弁当

ときどき食べたいソースの味。
今日はちょっとジャンクな感じで。

・ソース焼きそば

・目玉焼き

・いも天

目玉焼きが半熟にできないのは残念ですが、気分だけでもと思い、乗せてみました。

焼き鮭弁当

・焼き鮭

・里芋の煮物

・ブロッコリードレッシング和え

・卵焼き

・ごはん

基本形のお弁当。漫画に出てきそう。

飾りいなり弁当

昨日から来客していて、昨晩はちらしずしを作りました。
たくさん作ってしまったので、その残りをおいなりさんにリメイク。

・飾りいなり

・ポテトサラダ

・鶏のから揚げ

白身魚のフライ弁当

・白身魚のフライ

・スパニッシュオムレツ

・カラフルサラダ（チーズ、トマト、キュウリ）

白身魚のフライの衣には生パセリを混ぜて揚げています。

果たしてヒゲは風味を感じたのでしょうか…？

味噌カツ＆たまごサンド弁当

ジャカルタから買ってきた食パンでサンドイッチを作りました。
私の地元名古屋の味。とんかつに味噌をかけた味噌カツサンドです。

・味噌カツサンド

・たまごサンド

・鶏のから揚げ

・ミニグラタン

がつんと照焼きチキン丼弁当

今日はがつんとお肉を食べるお弁当です。
鶏のもも肉を焼いてのせるだけの簡単弁当。

・鶏の照焼き
・卵焼き
・にんじん、インゲン、枝豆入り練り物の胡麻和え


ヒゲはおなかいっぱいになったかなー？

魚の青のり風味てりやき弁当

・魚のてりやき青のり風味
・ごぼうサラダ
・ゴーヤとほきっこ（ほきのたまご煮）のたまご炒め

・ごはん

NHKの今日の料理ビギナーズの本を参考にしたおかずです。
それにしてもこの魚、なんて魚なんだろう？「marine fillet」って書いて売っていました。見た目はぶりのちあいの部分のない感じ。marineって魚？まさかね…？

えび入り焼きビーフン弁当

・えび入り焼きビーフン（えび、細ねぎ、にんじん、たまご入り／オイスターソース味）

・えび団子の鹿の子揚げ


最近、実家から送ってもらったシリコンスチーマーを使ったメニューに凝っています。
全部の材料を入れて電子レンジでチンするだけ！料理の途中で味見ができないのだけが難点ですが、簡単＆料理時間も短く、ヘルシー♪お役立ちアイテムです。

今日のビーフンもシリコンスチーマーを使って作ってみました。

Ｐ．Ｓ今日で入籍してまるっと一年です。

鶏肉のごぼう巻き弁当

・鶏肉のごぼう巻き
・ほきの卵煮
・ポテトサラダ
・わけぎ入り卵焼き

・ごはん

残っていたきんぴらごぼうがあったので鶏肉で巻いて照り焼き風に味付けして焼いてみました。
けっこう食べ応えがあったと思うのですが、ボリュームについてのヒゲの反応は特にありませんでした。どうだったんだろう？

かに玉丼弁当

・かに玉丼（生姜あん）
・春巻き
・ほうれん草、もやし、にんじん炒め

今日の料理ビギナーズの本を真似して作ってみました。簡単♪

チキンとトマトのアラビアータ弁当

・チキンとトマトのアラビアータ
・スパニッシュオムレツ（ベーコン、ポテト、ほうれん草）

ソースを作りながらその中でパスタをゆでるという新しい調理法で作ってみました。
オムレツは恩師から教えてもらったもののミニ版です。

すき焼き丼弁当

・すき焼き丼（牛肉、にんじん、ねぎ、厚揚げ）
・紅白なます

ちょっと豪華にすき焼き丼です！
厚揚げは自家製です。家でも作れるものなんだな～と発見！！

ヒゲはおなかふくれたかなぁ？

鶏の南蛮漬け弁当

・鶏の南蛮漬け（鶏肉、れんこん、たまねぎ、にんじん）
・ちくわとゴーヤの胡麻和え
・お豆入りたまご焼き

・ごはん

ヒゲは甘いお豆入りのたまご焼きが気に入ったようです。「ゴーヤも苦くなかったから平気だったよ！」とちょっと誇らしげでした。

おせち弁当

「おせち弁当」って…おせちの残りを入れただけのお弁当です。手抜き…

・鮭のみそ漬け焼き
・花ごぼう（牛蒡とこんにゃくのおかか和え）
・紅白なます
・にしんの一口昆布巻き
・ほきのたまご煮
・煮豆（3種）
・めで鯛ごはん

めで鯛ご飯は、私が前日に鯛の身が多いところをごっそりいただいてしまったため、本日は身が少なめでした。ヒゲ、ごめんねー。

おにぎり弁当

・おにぎり2種（めで鯛ご飯×昆布のつくだ煮、鮭菜飯）
・鶏のから揚げ
・ほうれん草の胡麻和え
・たまご焼き

おにぎりを俵型にしたらちょっと大きすぎて入れるのが大変でした。
この衝撃に耐えられなかったのか、帰宅後、このお弁当箱はパチッと止める横の部分が破損しました…ショック！

おせち

日本人の元旦はやっぱりおせち。
お重箱がないのでトレイにのせただけの簡易版で品数も少ないですが、いつもよりも改まった気持ちで食事をいただきました。

・有頭エビの塩焼き
・煮豆（3種）
・ほうれん草の胡麻和え
・花ごぼう（牛蒡とこんにゃくのおかか煮）
・紅白なます
・栗の甘露煮
・にしんの一口昆布巻き
・ほきの卵煮

・お雑煮

小さい時はおせち料理は地味な感じがしてあまり好きではありませんでしたが、最近は本当に日本の伝統料理っておいしいなぁ～としみじみしてしまいます。

去年の年末年始に一時帰国していたはずのヒゲはなぜか「久しぶりの日本のお正月～」と言っていました。そしておなかがいっぱいになった後、彼はお昼寝タイムへと突入し、夕方まで起きませんでした。すっかり寝正月です。

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年も頑張るぞー！




この絵を見ていたら甘いものが食べたくなってきちゃった…